<--- produit
Etalonnage du dispositif
(1) ---> 2

Le dispositif EIZEN doit être étalonné préalablement à la première utilisation. Le poids de 12 oeufs et leur température doivent être connus afin de déterminer la quantité d'eau bouillante adéquate à ajouter dans chaque panier.

Un "Mémo d'utilisation" comprenant la grille de relations (températures, poids, quantités d'eau), ainsi qu'une "Notice d'utilisation", à lire attentivement lors de l'étalonnage, sont fournis avec le dispositif. Si vous suivez attentivement les instructions, vous réussirez inévitablement votre première cuisson.

1) Vérifiez la température des oeufs (*) 2) Pesez 12 oeufs à la fois par panier (**) 3) Déterminez la quantité d'eau nécessaire (***)
[...]
(*) attention le thermomètre doit bien indiquer la température des oeufs et non celle de la pièce où vous procédez à la préparation.
(**) veillez à bien peser 12 oeufs (pas 11, ni 13), le dispositif est conçu pour cuire 12 oeufs à la fois par panier; ainsi EIZEN cuit 12 ou 24 oeufs.
(***) reportez vous à la grille de relations (températures, poids, quantités d'eau) qui se trouve sur le Mémo et la Notice d'utilisation.


Si la température de stockage de vos oeufs et leur calibre ne changent pas, un seul étalonnage sera nécessaire. Par contre, si vous remarquez que la qualité de cuisson des oeufs change, il est certain que les paramètres de stockage et/ou de calibre ont évolué et un nouvel étalonnage sera nécessaire.


Nous recommandons vivement l'utilisation d'oeufs très frais, de qualité, produits avec le soin et l'hygiène adéquats et conservés à température ambiente afin de profiter au maximum des qualités gustatives et nutritives des œufs.