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Références

 


EIZEN, les profesionnels (veuillez nous contacter pour des références dans votre région) nous font confiance :

Hôtels
Auberge de Cassagne (Le Pontet - 84) - Aigle Noir (Fontainebleau - 77) - Domaine de l'Amirauté (Touques - 14) - Trianon Palace (Versailles - 78) - Le Relais Saint Germain (Paris - 6ème) ...
Restaurants
Les Restaurants Guy Savoy (Paris, 17ème), Apicius (Paris, 8ème) et d'autres grandes enseignes nous font confiance pour la cuisson de leurs oeufs mollets.
Le Fouquet's, groupe Lucien Barrière, (Paris, 8ème) utilise notre dispositif pour les oeufs à la coque proposés au petit-déjeuner.
Jean-Marc Notelet (restaurant Caïus - Paris, 17ème) nous accompagne depuis le prototype pour une "cuisson à la juste température des aliments délicats".
Xavier Aubrun, chef intervenant auprès du CREA (Centre de Recherche et d'Etude pour l'Alimentation - Paris), a validé notre prototype fonctionnel.
Le regretté Lionel Poilâne nous encouragea activement dans notre développement.
"L'oeuf de Christophe Colomb était génial! Cuizen a réussi à le faire cuire ... à la coque ..."
- Lionel Poilâne

EIZEN, de nombreux articles de presse, récompenses, clients satisfaits, veuillez nous contacter pour une revue de presse. EIZEN a remporté 3 prix :

Restauration Demain
Mention spéciale du jury, catégorie matériels - 2002
Concours Lépine
Médaille d'argent - 2003
Prix APRIA - Equip'Hotel
catégorie "petit matériel de cuisine" - 2003